Thực phẩm là nguồn bổ sung dưỡng chất, vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Hơn bất cứ loại thuốc bổ nào, thực phẩm đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Vậy ăn gì để bổ sung đủ chất cho cơ thể hoạt động và học tập? Những món ăn nào chứa nhiều dưỡng chất? Hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm hiểu thông tin về những món ăn tốt cho sức khỏe nhé
Những món ăn tốt cho trí não
Một ngày dài hoạt động, học tập và làm việc sẽ tiêu hóa của bạn nhiều năng lượng. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ khi trí não chưa phát triển toàn diện, bạn cần lưu ý bổ sung dưỡng chất vào bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể tham khảo những món ăn tốt cho sức khỏe và trí não sau:
Quả Việt Quất
Quả Việt Quất rất có lợi cho sức khỏe
Loại quả thơm ngon này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nước ép, sinh tố việt quất, các loại bánh ngọt… Trong quả Việt Quất có chứa hàm lượng vitamin dồi dào: K, C, E, A, B6… Đầu là những khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường trí nhớ.
Cá hồi
Trong cá hồi có lượng Omega 3, vitamin B, D, các khoáng chất canxi, sắt dồi dào hơn bất cứ loại thực phẩm nào. Các món ăn từ cá hồi cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Hãy bổ sung thêm những món ăn tươi ngon từ cá hồi để bồi bổ trí não.
Quả bơ
Hương vị bơ béo ngậy, mùi thơm đặc trưng khiến loại quả này trở thành loại thực phẩm rất được yêu thích. Trong bơ có lượng protein thực vật cao cùng vitamin B6 giúp tăng cường trí nhớ, mang đến cho cơ thể nhiều nguồn năng lượng hơn.
Dầu oliu
Dầu Oliu giúp phòng chống ung thư
Thay vì dùng mỡ động vật, bạn hãy thử thay đổi món ăn gia đình với dầu oliu. Dầu ô liu không chỉ góp phần tăng cường trí nhớ mà còn có khả năng phòng chống ung thư hiệu quả.
Những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu và sau sinh
Phụ nữ khi mang thai và sau sinh là thời điểm rất cần được bổ sung nhiều dưỡng chất, đặc biệt là trong bữa ăn hàng ngày. Vậy những món ăn tốt cho sức khỏe bà bầu nào được các chuyên gia khuyến cáo nên dùng?
Cháo cá chép
Từ xưa đến nay món ăn này đã được các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo nên sử dụng cho các bà bầu. Trong cá chép có nhiều chất dinh dưỡng giúp chữa ho, lợi sữa, bổ tỳ vị, lợi tiểu…Trẻ nhỏ hấp thụ dưỡng chất từ cá chép sẽ có sự phát triển thể chất và trí não tốt hơn.
Gà hầm thuốc bắc
Gà hầm thuốc bắc là món ăn giàu dinh dưỡng và có thể chữa nhiều bệnh
Gà hầm sẽ lưu giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn nhiều phương pháp chế biến khác. các vị thuốc bắc, hạt sen sẽ cung cấp thêm nhiều chất có lợi cho sức khỏe của con người. Phụ nữ mang thai và cho con bú thường có những triệu chứng mất ngủ, chán ăn, suy nhược cơ thể, chân tay lạnh… nên uống gà hầm sâm để cải thiện sức khỏe.
Móng giò hầm
Móng giò hầm (Nguồn: Internet)
Món ăn này giúp lợi sữa, rất tốt cho mẹ bầu mới sinh. bạn có thể sử dụng chân giò hầm với các loại rau củ quả, đu đủ, khoai tây, cà rốt… Tuy nhiên cần lưu ý khi sử dụng đu đủ xanh Đây là thực phẩm không có nhiều lợi ích đối với mẹ bầu. nhất là trong 3 tháng đầu mang thai. Dùng quá nhiều đu đủ xanh có thể dẫn đến sảy thai.
Những món ăn bồi bổ cơ thể
Để có một sức khỏe tốt, bạn không nên bỏ qua những thực phẩm, những món ăn tốt cho sức khỏe sau:
Cháo đậu đỏ, cháo yến mạch
Ngũ cốc dễ tiêu hóa nhưng lại chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy với cơ thể bị suy nhược, mới ốm dậy, bạn nên bổ sung cháo đậu đỏ vào khẩu phần ăn của mình.
Súp gà
Tương tự các món cháo, súp có thể kết hợp nhiều hương vị giúp bạn ngon miệng hơn nhưng rất dễ tiêu hóa. Súp gà mang đến nhiều năng lượng và protein, vitamin cho cơ thể suy nhược lâu ngày.
Hạt sen hầm long nhãn
Nếu bạn món thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng, không quá ngày mà vẫn chứa nhiều dưỡng chất thì hạt sen hầm long nhãn là lựa chọn lý tưởng. Món ăn có nguồn gốc từ thực vật, không chứa đạm chất béo, tốt cho người muốn giảm cân.
Nhung hươu ngâm mật ong
Nhưng hưu từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc, thực phẩm quý hiếm, có nhiều công dụng. Nhung hươu có thể chế biến thành những món ăn tốt cho sức khỏe. Một số món ăn từ nhung hươu hấp dẫn: canh nhung hươu, nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu hấp cơm…
Các món ăn tốt cho sự phát triển của xương
Theo các nghiên cứu lượng canxi chúng ta hấp thụ trong thực phẩm thường thấp hơn rất nhiều lượng canxi cơ thể cần. Sau đây là một số thực phẩm tốt cho sức khỏe và sự phát triển của xương khớp:
Sữa
Dù bạn đã trưởng thành hay lớn tuổi, đừng bỏ qua sữa trong khẩu phần ăn uống của mình. Sữa là loại thực phẩm cung cấp lượng canxi vô cùng dồi dào, giúp xương luôn chắc khỏe. Bạn có thể sử dụng sữa ăn kèm với một số loại thực phẩm khác như: bột yến mạch, bánh quy…
Phô mai
Phomai chứa ít calo gây béo phì
Trong phomai có hàm lượng protein, canxi lớn hơn nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác. Bạn đừng lo lắng phô mai sẽ gây béo phì, bởi lẽ trong loại thực phẩm nào chứa rất ít calo. Phô mai có thể chế biến thành nhiều món bánh, món mặn hấp dẫn.
Cá hồi
Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách toàn diện. Cá hồi không chỉ tốt cho xương mà còn đem lại hiệu quả giảm cân, tăng cường trí nhớ rất hiệu quả.
Đậu nành
Đậu nành là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của xương
Những món ăn từ đậu nành có hương vị thơm ngon: đậu phụ, sữa đậu nành, đậu nành rang… Đậu nành rất lành tính, an toàn cho sức khỏe con người. Trong động nành có chứa protein thực vật tốt cho người giảm cân, muốn tăng trưởng chiều cao. Hơn nữa những món ăn từ đậu nành có giá có giá cả hợp lý và cực kỳ dễ chế biến.
Quả sung
Ít ai biết rằng, lượng canxi có trong quả sung vô cùng dồi dào. Một quả sung tươi có chứa 15 – 20mg canxi, vitamin C giúp xương khớp khỏe, cứng cáp.
Trên đây là giới thiệu về những món ăn tốt cho sức khỏe của con người. Hy vọng rằng thông tin bài viết cung cấp sẽ giúp bạn có những thực đơn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe của gia đình.