Từ lâu, hạt đậu nành đã có những tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe. Hạt đậu nành có giá thành rẻ, được sử dụng rộng rãi trong mọi hoạt động sống của chúng ta. Hạt đậu nành cũng được chế biến thành các món ăn, các loại bánh và thức uống khác nhau. Trong đó sữa đậu nành chính là một loại thức uống vô cùng được yêu thích. Vậy sữa hạt đậu nành có tác dụng gì? có tác dụng như thế nào đến với sức khỏe chúng ta. Hãy cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về sữa đậu nành
Sữa được làm từ đậu nành là một loại thức uống vô cùng phổ biến với người Việt Nam. Loại sữa này có vị tươi mới, thanh khiết và có một xíu béo ngậy. Sữa đậu nành là một loại thức uống được nấu từ đậu nành hay đậu tương xay nhuyễn và nước. Đậu nành trước lúc nấu phải tách vỏ và ngâm trong một thời gian dài, khoảng từ 4 -6 tiếng. Trong loại sữa này có rất nhiều vitamin và dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta.
Tác dụng của sữa đậu nành
Có nhiều nghiên cứu khoa học về công dụng của loại thức uống này. Chúng ta có thể kể đến những công dụng về việc giảm nguy cơ béo phì, bảo vệ tim mạch, làm đẹp da,… Vậy sữa được làm từ đậu nành còn có những công dụng gì nữa? Dưới đây sẽ cung cấp đến bạn một số thông tin về công dụng sữa đậu nành.
Giúp cải thiện hệ tim mạch
Các bệnh do tìm mạch thường có nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong đó cholesterol chính là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch. Chúng ta có thể kể đến như tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,… Với trường hợp này, tác dụng sữa đậu nành đối với hệ tim mạch là vô cùng to lớn. Các isoflavones, daidzein, genistein, glycitein có trong hạt đậu nành giúp ức chế các tác động có hại của cholesterol đối với cơ thể.
Lợi ích của đậu nành trong việc chăm sóc sữa khỏe tim mạch đã được nhiều cơ quan trên thế giới công nhận. Theo đó các chức minh khoa học cho thấy việc sử dụng từ 25g đạm đậu nành mỗi ngày và sử dụng ít chất béo bão hòa cùng cholesterol sẽ có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Chính vì vậy việc sử dụng đậu nành nói chung và sữa đậu nành mỗi ngày là vô cùng tốt cho sức khỏe.
Giúp cảm cân, giảm nguy cơ béo phì hiệu quả
Bên trong đậu nành không có nhiều tinh bột, không có cholesterol và cũng có rất ít chất béo no – nguyên nhân gây tăng cân. Một điều không thể bỏ qua nữa là đậu nành là một loại thực phẩm rất giàu protein và các axit amin cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Chính điều này sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên hiệu quả hơn. Việc sử dụng sữa được làm từ đậu nành mỗi ngày còn giúp hỗ trợ và giảm nguy cơ béo phì.
Sữa đậu nành giúp giảm cân nhanh tốt cho sức khỏe
Thêm vào đó, đậu nành có rất ít chất béo no nên có hiệu quả rất tích cực trong việc hỗ trợ cơ thể điều chỉnh và chuyển hóa chất béo. Điều này sẽ giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng tốt hơn, giảm nguy cơ tích tụ mỡ ở vùng bụng. Một điều đáng chú ý nữa là việc sử dụng sữa đậu nành sẽ giúp cơ thể giảm sự thèm ăn, rất tốt cho quá trình giảm cân, ăn kiêng.
Giúp phụ nữ xinh đẹp cũng như có một sức khỏe tốt
Có thể nói việc sử dụng sữa đậu nành là một điều vô cùng hữu ích đổi với chị em phụ nữ. Bên trong loại sữa này có các chất giúp làm đẹp da và tóc. Điều này sẽ giúp bạn có một vóc dáng hoàn mỹ hơn và một làn da đẹp, một mái tóc mượt mà, óng ả.
Uống sữa đậu nành mỗi ngày giúp chị em phụ nữ có một làn da sáng đẹp, ngừa lão hóa da, giúp da trở nên mềm mại và săn chắc. Trong khi đó sử dụng sữa đậu nành sẽ giúp tóc bóng mượt, chắc chắn, ngừa gãy rụng.
Ngoài ra sữa từ đậu nành còn có một tác dụng được nhiều chị em phụ nữ truyền tai nhau rộng rãi đó chính là bổ sung isoflavones cho cơ thể. Isoflavones là một chất tương tự như hormone estrogen. Chất này rất tốt cho phụ nữ giúp giảm các triệu chứng tiền mãn kinh, hành kinh,…
Isoflavones còn là một chất giúp điều trị mụn một cách hiệu quả. Chính vì vậy, không biết từ bao giờ mà loại thức uống này đã trở thành một người bạn thân thiết của chị em phụ nữ.
Một số công dụng khác của sữa đậu nành
Bên cạnh các công dụng chính tuyệt vời cho cơ thể và sức khỏe của chúng ta như trên. Thì loại thức uống này cũng còn nhiều công dụng rất tốt khác, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn. Dưới đây là một số công dụng khác của loại thức uống được làm từ đậu nành này:
- Có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chứa chất chống oxy hóa để ngăn ngừa loãng xương hiệu quả đồng thời tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể.
- Ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể nói chung và của da nói riêng. Cơ thể sẽ trở nên khỏe mạnh cũng như các bộ phận trong cơ thể hoạt động tốt hơn.
- Kích thích hệ miễn dịch của cơ thể. Cung cấp các chất làm ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào độc hại, ngăn ngừa các loại bệnh và vi khuẩn khác nhau.
- Làm giảm chức năng suy giảm buồng trứng, làm trì hoãn giai đoạn mãn kinh của phụ nữ.
- Giảm khô âm đạo,tăng cường sự ham muốn tình dục của phụ nữ do suy giảm estrogen.
- Ngăn ngừa sự đau xương khớp, đau cơ.
- Tăng cường sự hấp thu các chất dinh dưỡng vào cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư dạ dày, ung thư ruột.
Có thể nói sữa được làm từ đậu nành là một loại thức uống vô cùng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Với những tác dụng tuyệt vời của mình, đây chắc chắn là một loại thức uống không thể bỏ qua dành cho bạn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không áp dụng sữa đậu nành và chế độ ăn mỗi ngày cửa mình nào! Vừa ngon lại vừa bổ và rẻ. Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ có một cái nhìn rõ hơn về loại thức uống bổ dưỡng lại ngon miệng này!