Bên cạnh nước tinh khiết, các chất điện giải cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Nếu bạn là người quan tâm tới chất lượng nước uống hoặc thường chơi thể thao, hẳn đã từng nghe qua những từ như nước Alkaline, nước điện giải, ion kiềm,…Trong nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “Nước Alkaline là gì?” và giới thiệu những lợi ích của nó.
Nước Alkaline là gì?
Để biết được nước Alkaline là gì, trước tiên chúng ta phải tìm hiểu về vật chất. Trong thiên nhiên, vật chất được chia thành 3 nhóm chính là: Axit, Alkaline (Ba-zơ; kiềm) và nhóm trung tính. pH (potential of hydrogen hoặc concentration of hydrogen ions) là đơn vị đo được dùng để phân biệt độ axit và alkaline trong hợp chất. Kiềm có độ pH >7, nhóm trung tính có độ pH <7 hoặc pH =7. Độ pH càng cao thì hợp chất càng chứa nhiều kiềm. Như vậy, chúng ta đã biết Alkaline là gì. Có thể nói nước Alkaline chính là nước có độ kiềm nhẹ.
Nước Alkaline là gì? Uống nước Alkaline có mang đến lợi ích cho cơ thể hay không?
Các nhà khoa học đã đưa ra kết luận rằng nước với độ pH dao động từ 7 – 10 thì không gây hại cho cơ thể. Nước Alkaline thông thường được tạo ra bằng cách thêm vào các khoáng chất và thành phần kiềm (nhân tạo). Dưới đây là một vài chỉ số tiêu biểu được đo bằng độ pH:
- Ở các nước phát triển, độ pH của nước sinh hoạt dao động từ 6.5 – 7.
- Độ pH cần thiết trong máu cơ thể con người nằm trong khoảng 7.35 – 7.45.
- Độ pH trong nước bọt của bạn nếu nằm trong khoảng 6.5 – 7.5 thể hiện một sức khỏe tốt.
Nguồn gốc xuất xứ của nước Alkaline là gì?
Sau khi đã giải đáp được câu hỏi nước Alkaline là gì, chúng ta sẽ tìm hiểu đến nguồn gốc xuất xứ của nó. Nước ion kiềm là một trong những phát minh vĩ đại của Nhật Bản bằng công nghệ điện giải vào những năm 1940. Sau đó, vào năm 1950, họ tiếp tục chế tạo thành công máy lọc nước alkaline hay còn gọi là máy lọc nước ion kiềm.
Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong các bệnh viện, trạm y tế tại nhiều thành phố lớn ở Nhật. Từ năm 1965 trở đi, sau nhiều nghiên cứu khoa học, Nhật đã công nhận và khuyến khích người dân sử dụng nước ion kiềm để tăng cường sức khỏe.
Quy trình tạo ra nước Alkaline là gì?
Để tạo ra nước Alkaline có 2 phương pháp: phương pháp điện phân hoặc phương pháp bổ sung kiềm và khoáng chất. Như vậy, bạn có thể phân loại 2 loại nước:
- Nước alkaline là sản phẩm được tạo ra từ công nghệ điện phân từ máy lọc nước hoặc từ các thiết bị điện giải ion kiềm.
- Nước kiềm được tạo ra bằng cách thêm vào các loại đá khoáng hoặc kiềm bổ sung từ lõi lọc alkaline. Nói cách khác, đây là loại nước được tạo ra từ công nghệ lọc RO.
Quy trình tạo ra nước ion kiềm từ công nghệ điện giải gồm 2 giai đoạn: giai đoạn lọc nước và giai đoạn điện phân nước.
Giai đoạn 1: Giai đoạn lọc nước
Lọc qua nước máy địa phương một lần bằng phương pháp tiền xử lý. Cách này giúp bảo vệ máy điện giải và tấm điện cực trước khi nước chảy vào bộ phận lọc của máy. Sau bước lọc đầu, nước về cơ bản đã đủ tiêu chuẩn chất lượng đầu vào. Tiếp theo cho nước chảy qua bộ lọc tinh từ máy điện giải để loại bỏ hết các tạp chất, bụi bẩn, cặn lắng và các loại vi khuẩn, chất độc hại. Tuy vậy, bước này không làm biến đổi mà vẫn giữ được tính tự nhiên của nước.
Giai đoạn 2: Điện phân nước
Sau khi qua bước lọc, nước sẽ tiến vào bộ phận điện phân của máy điện giải. Nước ion kiềm được tạo ra từ cực âm, nước ion axit thì tạo ra ở cực dương với mức độ pH khác nhau. Sau khi được điện phân, nước tạo ra hydro phân tử hay còn gọi là hydrogen, lúc này nước tồn tại ở dạng OH- và H+, rất giàu khoáng chất có lợi.
Quy trình tạo ra nước ion kiềm từ công nghệ điện giải
Tác dụng của nước Alkaline là gì?
Với những người chưa biết Alkaline là gì, sẽ hoài nghi tác dụng của nó. Ngay từ tên gọi bạn đã có thể đoán ra công dụng chính của loại nước này. Nước alkaline bổ sung kiềm và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng khác, có thể kể đến như:
- Giúp cân bằng môi trường axit kiềm.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hóa như: tiêu chảy, đau bao tử. Cải thiện các chứng ăn không tiêu, trào ngược axit, táo bón, trĩ,…
- Hạn chế các bệnh do đường gây ra: tiểu đường, gout,…
- Trong nước alkaline có rất nhiều chất chống oxy hóa, từ đó loại bỏ những gốc tự do có ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Đồng thời giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật.
- Có tác dụng ngăn ngừa các bệnh mãn tính nguy hiểm như ung thư, các bệnh liên quan đến tim mạch.
- Thanh lọc cơ thể, giải độc rượu bia. Đặc biệt, sau một quá trình tập luyện thể thao vất vả, nước alkaline còn có tác dụng bù nước, bù khoáng và bổ sung các chất điện giải có lợi cho cơ thể.
Với những tính chất vượt trội hơn so với nước thông thường chúng ta đã biết lợi ích của alkaline là gì, hiện nay nước alkaline ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới. Đứng trước tình trạng nguồn nước ngày một nhiễm bẩn do ô nhiễm môi trường, thì loại nước này trong tương lai không xa sẽ trở thành nguồn cung cấp dưỡng chất không thể thiếu đối với chúng ta. Các chuyên gia y tế đưa ra lời khuyên mỗi ngày nên cung cấp cho cơ thể 1.5 – 2l nước ion kiềm để tăng sức đề kháng và nâng cao sức khỏe.
Nước Alkaline sẽ trở thành xu hướng trong tương lai
Qua những thông tin chia sẻ ở trên, hy vọng chúng tôi đã giúp bạn giải đáp được những vấn đề liên quan đến câu hỏi Alkaline là gì và những tác dụng của nó. Với những tính chất ưu việt của mình alkaline chính là “thần dược” đối với cơ thể mà không quá khó tìm. Để có một sức khỏe tốt và ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm, ngay từ bây giờ hãy tập cho mình thói quen sử dụng nước alkaline.
Đọc nhiều nhất:
Cập nhật xu thế nước uống tốt cho sức khỏe mới nhất từ Tổ Chức Y Tế Thế Giới
